tropicale

tropicale

Résolument orientée du coté des houblons, la tropicale vous offre une amertume sèche et prononcée et exalte de fort arômes de fruits qui vous ferons, sans nul doute, voyager.

Bière de fermentation haute, et re-fermentée en bouteille de style hybride entre “India Pale Ale” et “American Pale Ale”

Le conseil gourmand:  A déguster dans un verre de type snifter pour profiter au maximum des odeurs

Caractéristiques :
couleur :  12 EBC
amertume :  56 IBU
taux d’alcool : 7,8°
température de dégustation : entre 4 et 8°C

Déversante

Déversante

deversanteAvec sa jolie robe cuivrée, cette rousse à l’amertume modérée, au goût malté prononcé et aux notes délicates du caramel recouvrant la crème brulée est décidément une bière à fort caractère.

Bière rousse de fermentation haute, brassée à l’anglaise, de style «Pale Ale» et re-fermentée en bouteille.

Le conseil gourmand:  Elle se dégustera aussi bien à l’apéritif qu’à table accompagnée, par exemple, d’un fromage à pâte pressée cuite.

Caractéristiques :
couleur : 18 EBC
amertume : 45 IBU
taux d’alcool : 7,2°
température de dégustation : entre 8 et 12 °C

Grelotte

Grelotte

grelotteCette bière au froment et aromatisée à l’écorce d’orange se distingue par un trouble naturel typique de ce style et un goût légèrement acidulé. Très rafraîchissante et désaltérante, vous découvrirez l’amertume des agrumes par rétro-olfaction.

La Grelotte vous fera frisonner de plaisir!

Bière blanche de fermentation haute brassée selon la méthode belge, de syle «Witbier» et refermentée en bouteille.

Le conseil gourmand :  idéale pour les longues soirées estivales et les terrasses ensoleillées.

 

Caractéristiques:
couleur : 7, 5 EBC
amertume : 16 IBU
taux d’alcool : 5,4°
température idéale de dégustation : entre 4 et 8 °C

Godille

Godille

godilleLégère et finement pétillante, la Godille réveillera votre palais par son côté rustique. Cette bière offre un parfait équilibre entre une douce amertume et une saveur aromatique légèrement fruitée.

Bière blonde de fermentation haute brassée à l’anglaise, de style «Pale Ale» et refermentée en bouteille.
Deux types de houblons sont utilisés pour arriver à ce résultat : le houblon amérisant laissera des notes de pins tandis que le houblon aromatique apportera un petit côté herbacé et floral des plus plaisants.

Le conseil gourmand: Cette bière sera très appréciée après une séance de sport, pour l’apéritif avec un fromage frais ou à table pour alléger un repas copieux.

Caractéristiques :
couleur : 8 EBC
amertume : 30 IBU
taux d’alcool : 6°
température idéale de dégustation : entre 4 et 8°C

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